La primera exportación de hamburguesas a Uruguay fue concretada por la empresa nacional Frigorífico Guaraní, que inicia el flujo comercial por intermedio de una alianza estratégica.
Según el representante de la industria, Juan Carlos Pettengill, el logro fue posible mediante un acuerdo firmado con Frigorífico Sarubbi, del referido país, que es una empresa con más de 90 años en el mercado.
La exportación a Uruguay de 48 toneladas de hamburguesas congeladas de carne vacuna prémium es un logro importante para la industria paraguaya, destacó en una entrevista el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin Campercholi. “Exportar con valor agregado beneficia a toda la cadena y a la economía”, señaló.
Sobre el hecho, añadió que también el frigorífico nacional Concepción, tiene habilitación del servicio veterinario oficial del Uruguay para la exportación de hamburguesas.
El envío lo componen dos cargamentos de hamburguesas de carne vacuna paraguaya, producidas totalmente con novillos. “Es un producto premium para la exportación que se presenta en 2, 6, 12 y 24 unidades”, explicó Pettengill.
Pettengill indicó que en años anteriores, el Frigorífico Guaraní ya había exportado hamburguesas al Brasil, y más recientemente realizó envíos de ese producto a Chile; a su vez, está gestionando la exportación a Taiwán, entre otros destinos. “Los países protegen mucho sus respectivas industrias, no es fácil exportar este tipo de productos”, explicó.