En 2009, tras 16 años, McDonald’s cerró su último restaurante por el hundimiento económico e Islandia se convirtió en uno de los pocos países de Europa occidental sin presencia de la marca.
El 31 de octubre de ese año, poco antes de que cerraran los últimos tres restaurantes que quedaban, Hjörtur Smarason compró un combo y optó por conservarlo dentro de una campana de cristal.
Luego 10 años de que de McDonald’s cerrara su último local, “custodian” la última hamburguesa con papas de la cadena de comidas rápidas en Islandia, y tras pasar por un museo nacional, actualmente es exhibida en un albergue de Reykjavik.
«Decidí comprarlo por el valor histórico que representaba»,explicó este responsable de comunicación de una empresa especializada en el turismo espacial. «Había oído decir que la cocina de McDonald’s no se descompone nunca y quería comprobarlo», remarca.
Hoy está expuesta como si fuera una obra de arte en Snotra House, una casa de huéspedes de Thykkvibaer, en el sur de Islandia. «Viene gente de todo el mundo (…) sobre todo en verano, para ver la hamburguesa», dice con una sonrisa Sigurdur Gylfason, el propietario del establecimiento.
La lenta agonía de la hamburguesa se puede seguir en directo en internet gracias a una cámara. Según el responsable del albergue hay unas 400.000 conexiones diarias para verla.
En 2013, para justificar el hecho de que la hamburguesa parece no descomponerse, McDonald’s explicó que se necesitan algunas condiciones, como la humedad, que en este caso no se cumplen porque el combo está protegido.
Un argumento que apoyan los científicos. Sin humedad «los alimentos simplemente se secan», explicó Björn Adalbjörnsson, profesor de la facultad de ciencias de la alimentación de la universidad de Islandia.
Así también, McDonald’s indicó que de momento no tiene previsto volver a Islandia.
Si quieres ver la transmisión en vivo de la última hamburguesa y papas fritas de McDonald’s en Islandia, dirígete a este sitio: https://snotrahouse.com/last-mcdonalds/